完成一笔刷卡交易的参与方是指通过POS机完成一次银行卡支付时，所涉及到的相关机构和个人。一次刷卡交易的五个主要参与方包括：发卡银行、收单机构、银行卡组织、特约商户和持卡人。

1. 发卡银行

发卡银行是指为个人或企业发行银行卡的金融机构。发卡银行要对持卡人进行身份认证，审查资格和风险评估，批准银行卡的发放，并通过提供不同种类的银行卡服务，为持卡人提供便利的金融服务，并从中收取一定的费用。

2. 收单机构

收单机构，也称作支付机构或者第三方支付公司，是指与特约商户签署受理协议，为特约商户提供一系列的支付服务，包括提供POS机具、支付通道、支付技术支持以及支付交易的结算服务等。收单机构起到了银行卡支付全流程的承接和处理作用，是银行卡支付业务不可缺少的一环。

3. 银行卡组织

银行卡组织是指发卡银行、收单机构以及其它银行的组织，如中国银联。银行卡组织是银行卡支付的交易平台，主要通过建立、维护和扩大跨行信息交换网络，为发卡机构和收单机构提供信息交换，使得跨行支付交易得以便捷地完成。

4. 特约商户

特约商户是指与收单机构签订银行卡受理协议，按照约定受理银行卡并委托收单机构为其完成交易资金结算的各种企业、个体工商户或其它组织，包括线下的实体特约商户和线上的网络特约商户。特约商户是银行卡支付中最直接的服务对象。

5. 持卡人

持卡人是银行卡的合法持有者，持卡人与卡对应的是一个银行账户。持卡人通过银行卡完成支付过程中，需要通过输入密码、签名等验证身份，完成交易过程。

在完成一笔刷卡交易时，以上五个参与方之间繁琐的业务流程是同时进行的，每一个参与方都起到了至关重要的作用。这些参与方通过各自的职责分工，共同维护了银行卡支付的安全、便利和高效。