面对老旧涨价的POS机闲置或丢失的情况，可以采取以下几种处理方法：

1.联系支付公司或代理商：首先，可以联系POS机的提供商或代理商，询问是否有可能更换或升级到一个费率更低、更稳定的POS机。在当前市场环境下，很多支付公司为了吸引客户，可能会提供更具竞争力的费率和更好的服务。

2.寻找新的POS机供应商：如果当前的POS机提供商无法满足你的需求，可以考虑市场上的其他供应商。在选择新的POS机时，要特别注意费率、合同条款、服务支持等因素，确保新机器能够长期稳定使用，避免再次出现涨价的情况。

3.了解行业动态和政策变化：支付行业受政策影响较大，了解最新的行业动态和政策变化对于选择POS机也很重要。有时候，政策的出台可能会促使支付公司调整费率，为商户提供更好的服务。

4.妥善处理丢失的POS机：如果POS机丢失，应立即通知支付公司或代理商，以防止可能的财务风险。同时，根据支付公司的要求，可能需要进行报警或其他相关手续，以确保责任明确。

5.考虑二手市场或回收：对于闲置的POS机，可以考虑将其出售到二手市场，或者联系专业的电子设备回收公司进行处理。这样做不仅可以回收一部分成本，还能减少电子垃圾，对环境负责。

6.提高信息对称：在处理POS机的过程中，保持与行业内的其他商户沟通，分享信息和经验，可以帮助你做出更明智的决策。

7.关注用户反馈和市场评价：在选择新的POS机时，可以参考其他商户的反馈和市场评价，选择口碑好、服务稳定的品牌和型号。